空间第一农女第八十二章 两店开张

三天的说慢不慢说快也不算很快风嫣然如约来到镇上把手上的两份店铺改造及装修的设计图纸交给了林掌柜让他找工匠把火锅店和蔬菜铺子一同重新翻整一下她只希望一个月后她能够看到一个全新的铺子因为她要在装修完后就要选一个好日子两家店铺同时开张。

林掌柜拿到图纸后眼睛就亮了单单看图纸就觉得美轮美奂了要是真的做出来了那还真是这泉水镇独树一帜特有的风格就连福满堂也不必上这样的设计。

有了这么好的设计林掌柜一刻都不愿耽搁送走风嫣然后马不停蹄的去找了镇上的能工巧匠让他们以最快的速度把工程赶出来。

火锅店的掌柜的已经有人了但是蔬菜铺子的掌柜人选如今还是空缺的为了一个月后店铺顺利开张后有人坐镇主持局面这个人必须要先落实到位。

除了掌柜以外还有两家铺子都需要大量的工作人员也要在铺子开张之前就要落实好而且还要给他们做统一的培训一系列的培训计划她也都已经提前准备好了一旦人员备齐她就可以着手安排培训事项。

离开了林掌柜那里风嫣然直奔牙行而来。

牙行的牙保一见是风嫣然那笑容笑的有多灿烂就有多灿烂眼睛都咪成一条缝了脸上的褶子都起来了他的记性可是非常好的上次就是这个小姑娘在他这里买了几次的死契那可是活生生的银子制造机啊让他财源滚滚来啊今天他又可以大赚一笔了能不乐嘛。

还没等风嫣然走进牙保已经屁颠屁颠的跑到风嫣然跟前主动询问起了风嫣然有什么需要帮忙的殷勤的不得了。

风嫣然也不跟他兜圈子直接表明来意让牙保把那些符合她开出的条件的人出来她好从中挑选出她觉得适合和满意的人选。

经过一番挑挑拣拣删删选选风嫣然一共留下了21个人有男有女有老有少个个层次的人都汇聚其中。

挑到了满意的人选后风嫣然这次到没有跟牙保讨价还价但牙保也不是个傻的能做到这个位子的人基本都是人精直接就帮风嫣然把零头给去掉了卖个人情给风嫣然那可是要做以后的生意的。

匆匆的来匆匆的回浩浩荡荡的一行人大约两个时辰后就回到了风家村看着自家的房屋根本就不够住啊还好原先做工的人都是村里人不然还真不够他们居住的看来建房也是迫在眉睫了。

以后陆陆续续人会越加的多起来没有住的地方可不行这次只能委屈他们暂时住到空置的那间仓库反正也就一个月的时间忍忍很快就会过去的。

吩咐春风把这些人安置好让他们今天又充足的休息时间明天开始就不会那么轻松了她会亲自严格的监督他们培训以后她的铺子只会开的越来越多人员的素质和品行尤为至关重要一点也马虎不得有了好评才能让铺子开的下去不然只会经营不善最终出现倒闭的现象既然能够提前预防何乐而不为呢。

随后的几天里风嫣然按照计划书上的条条列列每个时间点有每个培训安排之后就把他们交给了半夏由她来监督他们做的到位还是不到位。

至于其中的两个厨师经过了几天的培训后就被风嫣然单独提溜了出来给他们单独培训关于火锅底料的熬制方法还有一些配料的配置。

火锅它的锅底是通过加热时调味品的各种特性充分的发挥出来要想调好火锅汤卤的味必须充分运用调味品使其达到五味和谐。

因此火候必须要掌握恰当否则就失了它的味道。

没有功底的人是没法做出好的汤底因此风嫣然才会不遗余力的亲自教导他们。

就连蘸酱的要求也是颇高的这两样缺一不可。

有了他们的相辅相成火锅才能称其美味。

经过了整整一个月紧锣密鼓的培训这些人终于是可以拿得出手了对于后期的运营风嫣然的担心会减少很多。

兜兜转转一个月终于过去了在这之前整个镇上的人都知道原先的客栈已经被改成了火锅店那时还有宣传呢当拿到手上的宣传单时真真是令镇上的所有人摸不着头脑火锅那是什么东西？他们从来都没有听说过。

后来经他们一解释方才明白原来是吃食的一种。

民以食为天听到是吃的个个都想图个新鲜尝尝这究竟是什么？居然搞得那么神秘？很多信息都没有透露出来直说哪天开张到时欢迎他们光临哎哟这可激起了那些饕餮们的口水了那些吃客们哪能放过啊因此早早就让自家的丫鬟或小厮蹲点守候一有消息立刻行动。

进入了四月天气变得越来越暖和四月中旬的一天清晨风嫣然带着所有人早早的就起来了来到暖棚指挥着所有人开始动手采摘新鲜的蔬菜以及瓜果他们今天要在辰时之前把蔬菜瓜果送到蔬菜铺子今天可是两家铺子开张的好日子所有人都不敢有所怠慢个个卯足了劲的开始采摘铺子盈利好他们的工钱也会越多在这上面小姐一点都没有亏待过。

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