四合院五零年开局三级炊事员第795章 老板你换厨子了
络腮胡侄子先是朝两位客人回了一声然后对陈钧抱拳：“感谢小哥提点今天你想吃什么都行我杨景文请了！” 杨景文？ 陈钧深深看了眼这哥们的络腮胡子大圆脸实在没想到他的名字居然那么斯文。
“哈哈看来你刚才说的那几点被这小子认可了。
”杨厂长满意的夹起一块回锅肉笑呵呵的吃了起来。
杨景文这边回到后厨先是给杨厂长和陈钧又炒了一道菜然后才开始为刚来的客人做回锅肉。
按照陈钧指出的那几个问题杨景文除了豆豉其余都做了修改鱼酱油则用冰糖做代替。
很快一份改良后的回锅肉被端了上来。
原本对小店没抱希望的两个人看着冒着热气的回锅肉都忍不住抽了抽鼻子。
“闻着挺不错的哈。
”一人忍不住赞叹。
另外一人则朝杨景文要了一盘馒头先是狠狠咬了口馒头然后夹起一片回锅肉塞进了嘴里。
嗯！！！ 回锅肉吃进嘴里的那一刹那这人的眼睛便猛地一亮然后便一脸震惊的对同伴说：“嚯这小味可真地道儿啊！你快尝尝！” “有这么夸张吗这店我之前来过。
”那人怀疑朋友没吃过什么正经的好饭念叨了两句便拿起馒头和筷子也尝了一口。
只咀嚼了两下他的脸色就变得有些不对劲了。
“嘶老板你换厨子了？” 他表情有些复杂的看向了一旁的杨景文：“这回锅肉比之前好吃太多了你这是哪撬来的大厨啊。
” 额...... 杨景文咧了咧嘴：“我上哪撬大厨去这是我炒的。
” “可.....可之前不是这个味啊！” “那啥受了高人指点！”杨景文有些感激的朝陈钧看了过去。
只是听取了陈钧的意见这回锅肉便让老顾客这么震惊可见味道提升了很多。
高人指点？ 那人点了点头觉得本应如此不然水平提升的有些离谱了。
就在他和杨景文说话的时候他朋友已经库库炫了五六口了。
这回锅肉的分量本就不大五六口下去已经肉眼可见的少了一层。
“你特么没吃过饭啊？” 察觉不对的他立马拿起筷子追赶在两人你争我抢的干饭状态下一盘回锅肉瞬间就见了底。
甚至连盘子里面的蒜苗都吃得干干净净。
“不过瘾啊！” “要不再来一盘？” “我看行！”那人认可的点点头朝着后厨方向扯开嗓子喊道：“老板给我们再炒两盘回锅肉我俩一人一盘！” 一人一盘才最为公平谁也不用担心对方多吃。
杨景文闻言心里一喜粗狂的回了一声便乐呵呵的去炒菜了。
炒完这两份杨景文便迫不及待的去找杨厂长和陈钧厚着脸皮找陈钧评价刚刚那道辣椒炒肉。
陈钧也没藏着掖着认真对这道辣椒炒肉给出了意见。
杨景文如获至宝生怕脑子记不住连忙找来本子把陈钧说的话记了下来。
做完这些杨景文急匆匆的返回后厨又热火朝天的炒了一个菜上了上来再加上刚刚做的那份汤真就凑出了三菜一汤。
这家伙虽然长得有些粗犷五大三粗的像个武夫但心思却挺细腻明白陈钧是看在自家二叔的面子上才愿意指点但凡事都有个度能从陈钧身上学得这三菜一汤的精髓就已经是赚翻了如果贪得无厌说不定会引起陈钧的反感。
细水长流有二叔这个关系以后就还有机会。
吃饱喝足后杨厂长还想给钱但杨景文死活不肯收并客客气气的把两人送到了店门口。
“嗝~老板你店里还真来了个高人呀！” 那名和杨景文有些熟悉的客人舒服的打了个饱嗝觉得以后可以常来这家店了。
“嘿我二叔关系硬。
”杨景文拉来一张椅子坐下有些期待的问道：“吃的怎么样？” “好别提有多好了！” 那名客人竖了个大拇指然后继续说道：“那啥刚刚不是还点了份芹菜豆干吗？” “哎呦瞧我这记性！” 刚刚只顾着找陈钧学习了把这俩人点的芹菜豆干给忘了。
“不要了我们俩已经吃撑了你再给我炒一份辣椒炒肉我带回家给媳妇尝尝。
” 他们俩一共吃了六个馒头三盘回锅肉是真的吃不下了但心里又想尝尝经过指点后的辣椒炒肉是什么味道索性便打包一份带回家等肚子消化一会再尝一尝。
“哎您稍等！” 杨景文乐呵呵的回后厨了他也很期待自己做出来的辣椒炒肉是什么味道。
或许是后厨炒菜味道实在太香引起了行人和街坊们的注意杨景文炒菜的时候又陆陆续续来了三桌客人。
经刚刚那两人的建议三桌客人都点了一份回锅肉。
毕竟是招牌嘛肯定不会差。
“哎呦呦杨老板你怎么突然开窍了这辣椒炒肉光是闻着就馋得我流口水啊。
” “那啥回锅肉我不要了给我来一份辣椒炒肉吧。
” “别别别千万别辣椒炒肉是香但回锅肉更是一绝瞧见我们桌上的盘子没三盘全都是回锅肉真好吃！” 好家伙！ 回锅肉居然比辣椒炒肉还好吃？ 那就索性咬咬牙直接点两份。
为了这香味豁出去了钱包挨一刀就挨一刀吧。
就这样小饭馆的生意突然火了起来。
把三桌客人的菜上齐杨景文拿起自己的大茶缸子咕嘟嘟的灌了好几口水。
过瘾啊！ 真是过瘾！ 当厨师这么多年了除了第一次上灶炒菜就属今天最兴奋。
“回锅肉不愧是你们店里的招牌啊好吃真好吃！虽然没有之前在一个小摊上的那么好吃但也能有七八成的功力单单就这个菜就能让你们店火起来。
” “辣椒炒肉也是一绝啊比一些大酒楼的还要好老板你有点东西啊。
” “有这么好的手艺店里的生意不该这样啊改天我带几个朋友来给你捧场帮你宣传宣传。
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