四合院五零年开局三级炊事员第807章 半价猪下水
另一边红星轧钢厂。
陈钧刚刚从三号食堂出来便被宋主任着急忙活的拉到了存放食材的仓库。
看着面前摞的老高的筐子陈钧不解看了眼宋主任。
见陈钧还没明白什么意思宋主任便指着这些筐子说道：“哎肉联厂那边改规矩了想要长期稳定的供猪肉得配货配的就是这些猪下水。
” 如果是日常配一些也就算了可这次肉联厂突然送来了一大批搞得宋主任有些头疼。
猪肉在厂里很受欢迎但猪下水可就不一样了。
这玩意味道冲不容易处理所以不怎么受厂里工人的喜欢。
而且猪肝啥的定价也是个难题定高了没人要定低了太亏省太多对食堂影响不好。
“做卤煮行不行？”宋主任试探性的问道。
陈钧摇了摇头：“做卤煮太费功夫了还得占着大锅耽误炒别的菜而且这也忒多了就不能给肉联厂退回去吗？” “能退我肯定退了。
”宋主任苦笑着摊了摊手他要是能解决就不把陈钧拉来想办法了。
闻言陈钧摸着下巴想了想转头对宋主任问道：“我如果没记错的话前几天是不是收了不少酸菜？” “没错你该不会是想拿酸菜炖这些玩意吧？”宋主任眉头一皱连忙说道：“腥臭味太重了酸菜也够呛能压的下去。
” “不不不我的意思是把这些酸菜拿出来包饺子其中放一些香菇豆干馅的谁吃到香菇豆干可以来后勤这边半价买下水。
” “票据得咱们自己做当天领票当天兑换下水我估摸着能把这些下水处理的七七八八处理不完的咱们明天炖一小锅卤煮卖给厂里的干部或者工人。
”陈钧笑着说道。
做水饺？？ 还是两种馅？ 宋主任琢磨了好一会突然猛拍了一下大腿。
“妙啊！” “水饺的价格高一般还真不舍得吃但加上抽奖的成分舍得花钱的可就多了下水的钱水饺里赚出来好像也不怎么亏！而且工人们肯定也乐意。
” 轧钢厂有那么多工人消化掉这些下水应该问题不大。
“还得是你呀陈钧！”解决了这个头疼的问题宋主任咧嘴一笑拍了拍陈钧的肩膀说道：“走我也去食堂帮忙。
” 一想到这酸菜馅的饺子宋主任就忍不住的想流口水。
尤其这酸菜馅还是陈钧调的味道肯定比一般的酸菜馅水饺更好吃。
在有意的传播下不少厂里的工人都知道了中午有饺子的事情。
因为食堂员工就那么点人所以饺子的数量肯定也不多于是下班的铃声还未打响便有一些心急的工人撒丫子朝着食堂狂奔。
像许大茂这种不需要下车间干活的工人跑的则更快了铃声刚刚响起他便已经一只脚迈进了食堂。
“嗯？刚刚那个牌子写了什么？” 许大茂敏锐的察觉到不对一个急刹顿住了脚步折返回食堂门口。
幸运水饺！ ‘吃到香菇豆干馅的水饺可以后厨兑换一张猪下水券凭此券可半价购买下水先到先得~~’ 我靠？ 吃饺子还有奖励？ 许大茂心里一震又着急忙慌的冲进了食堂。
等进去后才发现打酸菜水饺的窗口已经排了好长一队了。
他属于跑的比较早了但和那些办公楼里的领导来说还是不够早。
什么主任副主任都已经在窗口处就位了。
“呸开会的时候说的怪好听真赶上好东西了跑的比谁都快！” 许大茂暗骂了一句急急忙忙的排在了队伍的最后面。
很快工人们开始陆续抵达食堂他们也被门口的牌子吸引住了。
吃饺子还有机会领东西？ 真是天上掉馅饼啊！ “嘶刚刚我还心疼一份水饺太贵了没想到还有机会买半价的领猪下水啊这玩意虽然处理起来麻烦但高低也是肉啊。
” “食堂这是要送温暖吗居然这么便宜卖给咱们下水而且还不要票！。
” “别特么看了快去排队吧去晚了你连饺子汤都喝不上。
” “哎呦这队咋那么长啊咱们还能吃上饺子嘛哥们你是钳工车间的吧我跟你师父很熟把位置让给我呗。
” “滚滚滚我又不认识你......” 一时间食堂里面热闹的不得了比每周吃菜窝头的时候还要热闹排队买酸菜水饺的队伍因为太长直接在食堂里转了两个弯。
但后厨的人却因此累成了狗饺子一锅锅的下傻柱拿着漏勺一锅锅的往外盛。
身上虽然很累但听到工人们称赞这酸菜水饺嘎嘎香别提多得意了。
他们今天都跟着陈钧学了一手处理酸菜和调配酸菜馅料的手艺这玩意在别的地方不交个几十块钱的学费是根本学不到的。
“哎哎哎我中了我中了一盘里面就吃出来一个香菇豆干馅的！” “啧你这是走了什么狗屎运我买了两盘都没吃到一个。
” “哈哈哈哈我也中了下班拿猪下水炖着吃喽。
” “猪肝你可别炖拿来煸炒再喝点小酒别提多香了。
” 因为猪下水的数量不少所以香菇豆干馅的水饺数量也不少就这一会的功夫便有二十多个工人来领劵了。
许大茂自然是瞧不上这点猪下水他不差钱所以买了两盘酸菜水饺也不着急炫正细嚼慢咽的品尝滋味。
他是第一次吃酸菜水饺原本以为会有怪味没想到吃起来比猪肉大葱的还要香。
两盘饺子里许大茂吃到了两个香菇豆干的水饺也乐呵呵的去领劵了。
领完劵他也不着急走拉着正在忙活的傻柱问道：“傻柱你买不买猪下水啊？” “买啊半价为啥不买。
”傻柱漏勺抡的飞起抽空回了许大茂一句。
“嘿那就行你做猪下水的时候顺带着帮我也做了呗。
” 嗯？ 傻柱动作一顿没好气的骂道：“滚蛋一天天的净想美事。
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