灾年求生我靠囤货养全村女眷第222章 粮入仓酒飘香日子稳当赛蜜糖
晒场上的玉米堆得像座小山金灿灿的玉米粒被阳光晒得发烫抓一把在手里又沉又实硌得掌心发痒。
林野踩着木梯爬上粮堆把湿漉漉的玉米穗子往高处摊:“得晒透了再脱粒不然存进仓里容易发霉。
” “野哥你歇着俺来!”刀疤强扛着木叉跑过来叉起一堆玉米穗子往晒场中央扬金黄的穗子在空中散开像撒了一把碎金落在塑料布上“哗啦”响。
可他力气没掌握好扬得太猛不少玉米粒直接飞了出去滚到了田埂边。
“你这败家子!”张婶儿正好拎着水壶过来照着他的后背拍了一下“玉米粒金贵着呢!这么扬都浪费了!慢慢摊开晒别毛手毛脚的!” 刀疤强吐了吐舌头赶紧放慢动作老老实实地用木叉把玉米穗子摊匀:“俺这不着急脱粒嘛想早点把粮存进仓里心里踏实。
” 二柱子推着风车过来笑着帮腔:“急啥?这几天都是大太阳晒两天再脱粒正好。
你用风车的时候可得小心点别再把玉米吹跑了去年你就弄撒了半袋。
” 提到去年的糗事刀疤强脸一红挠着后脑勺嘿嘿笑:“那不是没经验嘛!今年指定不会了!” 晒粮的功夫苏晴领着女眷们在厨房忙活开了——要做豆腐。
大盆里泡好的黄豆涨得圆滚滚的苏晴把黄豆倒进石磨里推着磨杆慢慢转乳白色的豆浆顺着磨盘缝隙往下淌滴进底下的木桶里带着淡淡的豆香。
“磨豆腐得有耐心转慢了磨不细转快了容易洒。
”苏晴一边推磨一边教旁边的小石头“你看这样匀速转豆浆才细腻做出来的豆腐才嫩。
” 小石头学着苏晴的样子扶着磨杆使劲推可磨杆太重他推得东倒西歪豆浆溅了一身。
“别急俺帮你扶着。
”李寡妇走过来搭着小石头的手一起推磨盘慢慢转起来豆浆平稳地淌进木桶。
张婶儿则在灶台边忙活把磨好的豆浆倒进大铁锅小火慢慢煮煮到冒泡时往里面点上卤水一边点一边搅:“点卤水得慢搅得匀不然豆腐就老了不好吃。
” 锅里的豆浆渐渐凝固变成了嫩生生的豆腐脑豆香混着卤水的清香飘满了整个院子。
刀疤强闻着香味忍不住跑过来探头:“婶儿豆腐啥时候能好?俺想先尝尝豆腐脑!” “急啥?还得压成型呢!”张婶儿笑着把他往外赶“先回去晒粮等豆腐做好了给你盛一大碗浇上点酱油和葱花管够!” 刀疤强咽了咽口水只好恋恋不舍地回到晒场干活都更有劲了。
下午玉米晒透了大伙儿开始脱粒。
二柱子推着风车刀疤强抱着玉米穗子往风车里塞金黄的玉米粒顺着风车出口往下掉落在麻袋里“簌簌”响瘪粒和玉米芯则被风吹到另一边分得干干净净。
“这风车真管用!”刀疤强看着麻袋里饱满的玉米粒笑得合不拢嘴“比去年用石碾快多了还不用费劲筛!” 老石匠坐在屋檐下手里拎着个陶瓮正往里面装糯米:“今年收的糯米多酿两瓮米酒冬天温着喝暖身子。
”他往糯米里撒了点酒曲用木勺搅匀再用湿布把瓮口封严“得发酵半个月到时候酒香味能飘出二里地。
” 小石头蹲在旁边看着好奇地问:“石匠叔米酒好喝吗?是不是跟野果酒一样甜?” “比野果酒还甜还柔和”老石匠笑着说“等酿好了给你尝一小口让你知道啥叫真正的好酒。
” 忙活了一整天大半的玉米都脱完粒装了满满五麻袋被扛进了粮仓。
粮仓里之前收的豆子、土豆、萝卜也码得整整齐齐墙角还放着花椒和大蒜防止粮食生虫。
林野锁上粮仓门拍了拍手上的灰心里踏实得像压了块石头:“今年的粮够吃两年了就算明年灾荒咱也不怕。
” 晚饭时豆腐终于做好了。
一大盆嫩豆腐端上桌浇上酱油、撒上葱花还滴了几滴香油看着就诱人;还有清炒黄瓜、炖土豆配上刚蒸好的玉米饼子大伙儿吃得津津有味。
刀疤强捧着碗扒拉着豆腐脑嘴里嘟囔着:“这豆腐也太好吃了!比肉还香!以后咱得多做点炖豆腐、炒豆腐、炸豆腐泡换着花样吃!” “想吃就有!”苏晴笑着给他添了一勺豆腐“黄豆收得多以后每月都做一次豆腐让大伙儿解解馋。
” 老石匠打开一坛去年酿的野果酒给每个人都倒了一碗:“庆祝今年大丰收也庆祝咱屯子越来越旺!来大伙儿干杯!” “干杯!”搪瓷缸碰撞在一起清脆的声响回荡在屋里。
酒液香甜顺着喉咙往下滑暖得浑身都舒服。
刀疤强喝得满脸通红开始讲起捞鱼苗时摔进溪里的糗事引得大伙儿哈哈大笑;小石头则炫耀着自己帮苏晴磨豆腐的功劳得到了张婶儿的夸奖。
夜里屯子静悄悄的只有粮仓里的粮食散发着淡淡的清香酒瓮里的糯米在悄悄发酵鱼塘里的鱼儿偶尔跃出水面溅起一圈涟漪。
林野躺在炕上听着窗外的虫鸣心里满是安稳。
他想起当初逃荒时啃着冻硬的窝头喝着雪水每天都在担心能不能活到第二天;而现在粮囤满仓鸡鸭成群猪肥鱼鲜还有热乎的豆腐和香甜的米酒身边是亲如一家的伙伴。
这末世里的好日子不是天上掉下来的是大伙儿一镐一锄挖出来的一镰一叉收回来的一针一线缝出来的。
没有惊天动地的故事只有柴米油盐的踏实;没有轰轰烈烈的誓言只有不离不弃的陪伴。
第二天一早天刚亮刀疤强就去鱼塘喂鱼看着鱼儿长得越来越壮有的都快有巴掌大了心里美滋滋的;二柱子则去地里翻土把收完庄稼的地重新翻一遍施上羊粪和猪粪为明年的耕种做准备;苏晴和张婶儿则在酿米酒的瓮口又加了一层布生怕进了潮气。
晒场上剩下的玉米还在继续脱粒金灿灿的玉米粒堆得越来越高;厨房里飘出了新蒸的玉米饼子香味;猪圈里小猪崽在悠闲地啃着草料;羊圈里小羊羔在院子里撒欢。
整个屯子都浸在安稳富足的烟火气里。
日子就像这酿着的米酒越发酵越香甜;就像这仓里的粮食越积攒越踏实。
往后的岁月不用再怕灾荒不用再怕流离只要守着这方水土守着这群亲人日出而作日落而息就能岁岁安稳日子甜得赛蜜糖。
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