重庆美女销售的麻辣逆袭第248章 机床集团的最终考察

凌晨四点半的重庆还浸在墨色里磁器口古镇的青石板路沾着露水只有零星几家早点铺亮起暖黄的灯。

吴梦琪裹紧外套站在周叔的酸辣粉摊前看着老人熟练地将面粉倒进石臼木槌举起时在灯光下划出一道弧线落下时发出 “咚、咚” 的闷响每一下都透着二十年老手艺的沉稳。

“小吴你说刘总监真会来？这才四点多啊。

” 周叔擦了擦额头的汗木槌仍没停下粉团在反复捶打下渐渐变得细腻。

他特意穿了件洗得发白的蓝布衫袖口磨出的毛边都仔细剪过连捶粉的石臼都提前用清水擦了三遍就怕怠慢了机床集团的考察。

吴梦琪刚想说 “应该快了”手机就震动起来。

是刘敏发来的消息：“已到磁器口牌坊五分钟后到摊位。

” 她赶紧给周叔使了个眼色帮着把刚捶好的粉团放进竹筛又将旁边的原料桶摆整齐 —— 桶上贴着 “特一级面粉2024 年 5 月 12 日采购” 的标签连进货单据都压在透明玻璃下一目了然。

远处传来脚步声几道手电筒的光柱在巷子里晃动。

吴梦琪迎上去就看到刘敏穿着深色风衣身后跟着采购部的小张和两位穿白大褂的质检员手里还提着检测箱。

“刘总监您怎么这么早？” 她有些意外原以为考察会按正常上班时间来没想到是突袭检查。

“考察就得看最真实的样子。

” 刘敏笑了笑目光已经落在周叔的石臼上“我听说周叔捶粉要按‘180 下’的标准来今天正好见识见识。

” 她说着走到摊位前看着周叔将木槌举过头顶每落下一次就数一声“一、二、三……” 节奏均匀力道十足粉团在捶打下渐渐透出莹润的光泽。

“为什么非要捶 180 下？少几下不行吗？” 小张好奇地问手里的笔在笔记本上快速记录。

周叔停下木槌拿起一块粉团递过去：“小伙子你试试捶够 180 下的粉嚼着筋道汤也能吸进去；少捶十下粉就发黏味道差远了。

我们重庆人做吃的讲究‘够数’少一分都不行。

” 他说着又举起木槌“你们来得巧这是今早的第三臼粉每臼都得捶够数不然对不起吃粉的人。

” 刘敏接过粉团捏了捏又凑近闻了闻没有丝毫异味。

旁边的质检员打开检测箱取出面粉样本用试纸检测水分含量又核对包装上的生产日期和进货单据。

“刘总监水分含量 13.5%符合特一级面粉标准进货单据与包装信息一致没有问题。

” 质检员汇报时周叔已经将捶好的粉团揉成细条放进沸水锅里瞬间腾起的热气裹着骨汤的香气飘得满巷子都是。

“这骨汤是昨天下午就开始熬的用的是筒子骨和老母鸡熬了足足八个小时。

” 周叔指着旁边的砂锅里面的汤还在咕嘟冒泡“小吴跟我说机床厂的师傅们上班辛苦得喝口好汤补补我就每天提前熬汤保证早上来吃粉的人都能喝到热乎的。

” 刘敏舀了一勺汤尝了尝鲜而不腻没有半点调料包的味道。

她放下勺子时眼神里多了几分赞许：“周叔您这手艺和心意比什么都珍贵。

之前试吃会的时候王师傅就说您的粉够筋道现在看来果然是下了真功夫。

” 从周叔的摊位离开时天已经蒙蒙亮。

刘敏的车沿着嘉陵江行驶朝着潼南柠檬基地的方向。

吴梦琪坐在副驾驶手里拿着联盟的采购合同心里却有些紧张 —— 虽然跟果农们合作了半年从没拖欠过货款但她还是怕有什么疏漏。

“你跟潼南的果农合作多久了？” 刘敏突然问目光落在窗外掠过的稻田。

“快半年了。

” 吴梦琪赶紧回答“第一次去的时候果农们还不太信任我们怕我们压价、拖欠货款。

后来我们签了保底收购协议每斤柠檬比市场价高两毛钱而且每次采购完三天内就把货款打过去慢慢就建立起信任了。

” 说话间车已经到了柠檬基地。

远远就看到果农老陈站在路口手里拿着账本看到吴梦琪就热情地迎上来：“小吴你可来了！今年的柠檬长得好甜度比去年还高我给你们留了最好的一批。

” 刘敏跟着他们走进果园满树的柠檬挂在枝头绿油油的透着新鲜。

老陈拿起一个柠檬切开汁水顺着指缝往下滴酸甜的香气扑面而来。

“刘总监您尝尝这柠檬没打农药都是用的有机肥做柠檬膏最合适。

” 他说着把柠檬递过去又翻开账本“您看这是每次的采购记录多少斤、多少钱都记得清清楚楚小吴他们从来没拖欠过货款有时候还提前打预付款帮我们周转。

” 刘敏接过账本仔细翻看每一页都有吴梦琪的签字和付款凭证日期对应得上金额也分毫不差。

旁边的质检员摘下几个柠檬用仪器检测农残和糖分结果显示 “无农残糖分 12.8%符合优质柠檬标准”。

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