重庆美女销售的麻辣逆袭第263章 口碑反击的烟火气
重庆的清晨四点天还裹在浓得化不开的黑里磁器口古镇的青石板路却已泛起微光。
吴梦琪裹着厚外套站在 “周叔酸辣粉” 摊前手里攥着台家用摄像机指节冻得发僵。
摊内周叔正抡着半人高的木槌捶粉深褐色的粉团在青石案上砰砰作响每一下都震得案边的搪瓷碗微微发颤。
昏黄的灯泡下他额角的汗珠顺着皱纹往下淌砸在粉团上晕开一小片湿痕。
“周叔您慢着点别累着。
” 吴梦琪把摄像机架在三脚架上镜头对准案台声音放得很轻。
周叔停下动作用搭在肩上的毛巾擦了把汗咧嘴笑时露出两排泛黄的牙:“没事!捶粉就得有劲儿不然粉不筋道。
你看这粉团得捶够 180 下煮出来才爽滑跟咱重庆人的性子似的有嚼头。
” 他说着又抡起木槌动作铿锵有力晨光透过摊前的竹帘在他身上投下斑驳的光影。
这是吴梦琪计划的 “原料溯源 vlog” 第一站。
联盟线上评分卡在 3.2 分已经三天了周叔的摊位前少了往日排着队的游客陈婆婆的凉糕摊更是半天卖不出几份。
昨天她去磁器口还看见两个游客拿着手机议论:“听说这凉糕是临期红糖做的还是别买了。
” 陈婆婆听见了红着眼眶把刚蒸好的凉糕端回屋里说 “不卖了免得遭人嫌弃”。
吴梦琪心里像被针扎似的连夜联系商户决定用最朴素的镜头拍下联盟的真实模样。
“开始咯!” 吴梦琪按下录制键周叔放下木槌拿起案上的面粉袋 —— 袋子上印着 “重庆本地小麦粉生产日期 2024 年 10 月 15 日”他对着镜头晃了晃:“大家看清楚咯我用的都是新磨的面粉没有过期粮!每天捶多少粉卖多少份都记在本子上童叟无欺。
” 他翻开摊角的账本泛黄的纸页上密密麻麻记着日期、粉量、销量每一笔都工工整整。
镜头转向案边的调料罐红油、酱油、醋瓶上都贴着 “当日新制” 的标签。
周叔拿起红油罐掀开盖子一股醇厚的辣香扑面而来:“这红油是我用四川二荆条炸的每天凌晨三点起来熬要熬够两个小时才出味儿。
你们看这颜色红亮红亮的没有添加剂吃着放心。
” 他用勺子舀起一勺红油顺着勺边往下淌在碗里溅起细小的油花。
拍完周叔的摊位天已经亮了。
吴梦琪背着摄像机沿着磁器口的石板路往陈婆婆的凉糕摊走。
路过几家早餐铺老板们都热情地打招呼:“小吴姑娘又来忙啦?” 她笑着点头心里暖暖的 —— 这些老街坊都知道联盟被造谣的事前几天陈婆婆难过时隔壁的汤圆店老板还特意送了碗热汤圆说 “别往心里去咱们的东西好不好老街坊都知道”。
陈婆婆的凉糕摊在古镇深处门口挂着 “陈记老坛凉糕” 的木牌。
吴梦琪刚走到门口就看见陈婆婆正蹲在坛边小心翼翼地掀开坛盖。
老坛里的泡菜水泛着清亮的琥珀色酸香混着姜蒜的辛辣瞬间漫了出来。
“婆婆我来啦!” 吴梦琪轻声说。
陈婆婆回过头脸上露出笑容手里还攥着根刚泡好的仔姜:“来得正好快帮我拍拍这老坛让大家看看我的泡菜水有多干净!” 摄像机对准老坛陈婆婆用干净的筷子夹起块泡菜对着镜头说:“这坛水用了二十年啦!每年都要加新的姜、蒜、辣椒从不掺生水。
我做凉糕的红糖都是从潼南老家收的熬的时候不加糖精你们看这红糖块颜色多正!” 她掀开旁边的红糖罐深褐色的红糖块泛着光泽捏起一块放进嘴里甜香在舌尖散开。
吴梦琪跟着陈婆婆走进里屋灶上的蒸锅正冒着热气笼屉里铺着雪白的凉糕。
“凉糕要蒸四十分钟火候差一点都不行。
” 陈婆婆掀开笼屉用筷子戳了戳凉糕“你看这样 QQ 弹弹的才是好凉糕。
每天做多少卖多少绝不卖隔夜的。
” 她把凉糕切成小块浇上自制的红糖浆递了一块给吴梦琪:“尝尝还是以前的味道。
” 甜糯的凉糕裹着醇厚的红糖在嘴里化开吴梦琪眼眶忽然有些发热。
她想起第一次来陈婆婆的摊位婆婆也是这样递来一块凉糕说 “丫头吃块凉糕解解暑”。
那时候她刚被李伟陷害丢了快到手的订单心里又委屈又迷茫是陈婆婆的凉糕和那句 “重庆人不怕摔摔了再爬起来”让她重新振作起来。
从陈婆婆的摊位出来吴梦琪马不停蹄地赶往潼南柠檬基地。
她租了辆面包车沿着盘山公路往上走窗外的景色渐渐从城镇变成农田。
一个多小时后终于到了基地 —— 成片的柠檬树郁郁葱葱挂满了金黄的柠檬果农们正忙着采摘。
“小吴姑娘来啦!” 果农张大叔远远就挥着手手里还捧着个刚摘的柠檬。
“张大叔今天辛苦您了还要麻烦您对着镜头说说。
” 吴梦琪把摄像机架好张大叔捧着柠檬笑得一脸淳朴:“大家看这就是我们给联盟供的柠檬个个饱满没有坏果。
小吴姑娘人实在每次来收柠檬都不压价还提前预付货款我们果农都愿意跟她合作。
” 他切开一个柠檬汁水顺着果肉往下滴空气中满是清新的果香:“这柠檬熬成膏酸甜适中能补充维生素比那些加了添加剂的饮料好多了!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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